Im Rahmen des LEBL Seminars "Insekten essen" haben sich Schüler intensiv mit der Möglichkeit, der Verfügbarkeit, der Alternative zu herkömmlichen Proteinlieferanten, der Zubereitung und der Nachhaltigkeit bzgl. des Nahrungsmittels "Insekten" beschäftigt. Unter der Leitung von Herrn Thamm haben sie am Ende des Seminars selbst Gerichte mit Insekten zubereitet und diese verkostet.
